測試看看

 
地址:雲林縣斗六市中正路89號(媽祖廟附近)
電話:05-5349397
營業時間:am11:00~pm7:00左右
公休日:老闆說沒有固定


批踢踢FOOD板的精華區有一篇2003年的文章
內文說沒有招牌,現在已經有囉~我也不知道是什麼什後有的

 


攤位的上方有遮雨棚,這樣排隊的人潮可以少曬點太陽
雖然不是大排長龍,但每到用餐時間,總有人潮
根據我的觀察,用餐時間在攤位面前等候的,多為上班族女性耶

 
遮雨棚下也有一塊招牌
有個小小的缺點,就是外頭菜單不太明顯,在攤位後的玻璃門上,黃底塑膠板
用餐時間店家忙來忙去的,在鍋子飯箱前走來走去,攤位前客人又多
第一次去的時候,個頭矮小又近視的我看的有點吃力

 


店裡的椅子除了幾張鐵制圓板凳,幾乎都是傳統的木頭長椅
好久沒有看到這種椅子了呢,我想應該有人會坐不習慣吧
我第一次去的時候,沒坐好,椅子翹起來,嚇了我一跳
店內很乾淨明亮,雖然冷氣不太冷,但和外頭中午的豔陽比起來,店內涼爽多了
喝熱湯、吃肉羹麵不至於吃到汗流浹背
既然是有名氣的老店,牆上當然有些照片和匾額
但是似乎沒有常常更新,都是老報導,可能是店家不在意這個部份吧
在同條路上的「迪化街紅麵線」,店內的剪報都會更新,桌底下壓的通常是最近的報導
不過不更新也沒差,好吃的東西會口耳相傳,不會因為沒見報就消失
另外店內有篇民國90的報導(斗六美食),提到很多店家,現在都還在呢

 

 
店內的菜單很隨性的掛在白板上,被匾額吊飾遮住的品項是肉羹麵
看到貼來貼去的菜單就知道--帳過價了  Orz
被貼掉不賣的應該是魷魚羹吧,也難怪,這附近已經有兩家有名的魷魚嘴羹專賣店了
一家叫阿國師魷魚嘴羹,另外一家是媽祖廟旁的魷魚興魷魚嘴羹
店內沒有點菜單,內用的客人先在外面口頭點菜,用餐完畢後付款


蒸飯/20元
在碗的底部鋪上料(青豆仁、滷肉、蛋絲、切半的魚丸),填飯,然後送進蒸箱
客人點菜後再拿出來扣在盤上,淋上醬汁
醬汁是醬油口味,我覺得太甜了,我不喜歡
桌上放了一罐豆瓣醬,想說加一點會不會比較好吃
沒想到加下去更甜!豆瓣醬也是甜的呀~~囧nz
而且飯一點都不熱啦~只有溫溫的而已,湯和蒸蛋都比他熱

 


蒸蛋/20元
傳統的醬油口味,但是不會很鹹,單吃也ok,我阿嬤煮的也是這一種口味
蒸蛋非常的滑嫩,裡頭一點洞也沒有
這碗蒸蛋的大小比蒸飯的size還要大,一個人吃一碗蒸飯加上一碗蒸蛋覺得很有點多
有次內用,有位媽媽帶著一個還沒上小學的小女孩,點了兩碗蒸飯、一碗貢丸湯、一碗蒸蛋
如果小時候我媽媽帶我來,應該也是會這樣點吧,和去東市羊肉點餐一樣的模式
不過那時我媽從來不會考慮來斗六蕃薯仔炊飯,因為不喜歡在外面吃傳統口味的東西
反倒是常常會去隔壁的馥香吃廣東洲、對面的深海深吃魚羹麵、附近的東市羊肉吃米糕

雖然家裏作不出裡頭一點洞也沒有的滑嫩蒸蛋,但也不會粗糙到哪去
有吃過就好,以後不會點囉

 


貢丸湯/20元
我最推的就是這一品啦!小時候總以為,貢丸就長得像義美貢丸那樣,殊不知傳統貢丸的美味
裡面加了油蔥(應該是吧),不像普通貢丸偏硬又脆
傳統貢丸有一點彈性,咬下去豬肉香味和油脂的圓潤口感讓我好感動阿(淚)
我第一次吃到這種味道阿~~~~~~~~
湯底應該是淡味增和柴魚,意外得很搭,我總以為,貢丸湯就是該配大骨湯或清湯阿!
雖然這不是我第一次吃到傳統貢丸,第一吃到傳統貢丸是在斗六的西市三代老店
招牌真的這樣寫,沒有其他店名 o_o
西市三代老店的貢丸湯是一碗10元,一顆貢丸,湯是普通清湯加胡椒、鹽、煮貢丸的滷汁調味
他的貢丸稍硬,沒有斗六蕃薯仔炊飯那麼圓潤

 


肉羹麵/40元
因為似乎不是出名的品項,本來沒有打算要點肉羹
但有天去吃晚餐,一位客人要外帶,但是老闆說賣光囉~
心想:哎呀,似乎挺受歡迎的?下次來點好了
是沒有讓我失望了,但是我還是比較愛貢丸湯(這...明明是不同的東西)

所謂的傳統老店,似乎都偏重甜味?
這碗肉羹給我的第一感覺就是甜!而且很黏
讓我想到阿婆水餃的酸辣湯,也是勾芡勾很重呀~
肉羹麵常常會加烏醋,這碗麵端上來的時候就加好了,看得到烏醋浮在面上
攪拌了一下,發現烏醋居然沒沒有散耶
就像把打好的蛋倒入滾水中做蛋花湯一樣,順著攪拌方向變成一絲一絲的
費了比平常多的時間才把他攪拌均勻
除此之外,比較特別的是他的麵和肉羹肉
一般肉羹麵的麵是圓形的黃麵,但他是較寬的白面,而且不若一般白麵薄
肉羹肉不是用魚漿做的,而是赤肉羹,整條都是肉
還蠻特別啦,如果不是因為太甜了,我可能還會續點

整體來說不是挺滿意的,只有貢丸湯深得我心
斗六中山路上還有另外一家炊仔飯,「正斗六炊仔飯」
有次上課的時候,外縣市的老師對正斗六讚不決口,改天去吃吃看好了


youshow 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • zoe
  • 我超喜歡這家的蒸蛋/飯說...老闆的女兒是我國中同學XD 每次回斗六都一定要去吃會燙嘴巴的蒸蛋跟阿興魷魚羹