空白格

店名：新復珍商行有限公司
總公司：新竹市北門街6號（城隍廟邊）
電話：03-5222105、03-5222205
網址：http://www.hfj.com.tw/

收到這盒餅的原因蠻有趣的，這是一位護理老師送我媽的禮物
護理老師忘記他當了一些學生，早早排了出遊行程
導致沒有時間改補考考卷、報期末成績，我媽就幫他改（反正是選擇題）
後來護理老師玩回來，送了這盒餅給我媽，感謝他的幫忙
我媽回家後跟我說那個陳正英老師人很好、受學生歡迎
甚至有學生在教學評鑑上寫要其他老師多向陳老師學習 等等
聽著聽著，怎麼覺得名字好耳熟
回去翻國中畢業紀念冊，原來她是我高中的護理老師！
原來老師現在跑去西螺農工教書了   XD

 
盒子和外盒是喜氣的大紅色，很適合送禮
小竹塹(念欠)餅禮盒24入348元，保存期限10天

竹塹餅的成份：豬肉、冬瓜、芝麻、香蔥、麵粉、麥芽
即使有每個餅塑膠外包裝，一打開就聞得到淡淡的香味

其實收到這盒餅時，我第一個反應是頭痛
這東西很明顯是傳統漢餅！看成份就知道是包肉的那種，我家只有奶奶愛吃這個
其他人頂多吃個一兩口就算了，這一盒整整24個耶！看來要拿來送鄰居了
傳統漢餅中，我最喜歡蛋黃蘇和綠豆凸（肉餡可）
但一次來24個，我也受不了，尤其是包肉的，放久了都會有股油味
不過在吃下第一個竹塹餅後，完全推翻我對肉餅的壞印象！

竹塹餅正面，直徑約5公分

竹塹餅的底部，滿滿的芝麻

竹塹餅切面，高大約2～3公分吧
以上尺寸只是抓個大概，照片拍起來感覺很大顆，其實沒那麼大啦～

隔著塑膠包裝，聞得到傳統漢餅特有的鹹味和油香味
不知道是包裝過程中沾上的，還是自內部透出來的
拆開包裝，香氣濃郁，沒有我討厭的油耗味
咬下，這口感，我真的是在吃「肉餅」嗎？
口鼻間聞得到魯肉的香味，但是沒有吃到肉的感覺，連麵餅的感覺也沒有
酥鬆的內餡入口即化，香甜不膩口，很像小時候過年吃的冬瓜糖
但是又不像冬瓜糖那樣脆、那樣死甜
一個餅，一杯茶，在冬天真是一大享受
感覺一口氣吃5個也不是問題！

但是一盒24個，我只吃到一個，就是我拿來拍照的那一個！
這樣入口即化的食物，熱量不低阿，我不敢天天吃
就這樣過了幾天，應該不到一個禮拜，等我想到的時候，竹塹餅已經被大家吃光了
竹塹餅果然是阿嬤和街坊鄰居下午在龍眼樹下打牌聊天、
老爸晚上和朋友喝茶配電視看政論節目的良伴阿  <囧>
漢餅第一次在我家消失的如此快速！
好後悔當初沒有先拿幾個放自己的零食罐喔   〒△〒

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後記

在寫感想時，很想直接拿官網上竹塹餅的介紹
因為真的和官網的敘述一模一樣呀   v(￣︶￣)y

以下敘述出自官網：
「竹塹餅」的巧思創意將肉粽之香--蔥香、料香、豬油香轉化為
餅香而製做出令人垂涎的新竹肉餅。「竹塹餅」的特色是皮鬆脆
，餡柔軟，甜度恰當，香味濃溢，不會有油膩的感覺，就食時佐
以一杯茗荼，濃淡相宜，滋味無窮。