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斗六-比薩大王.jpg

地址:雲林縣斗六市民生南路雲林溪攤販集中市場前
        (雲林縣斗六市民生南路0號)
營業時間:10:00~22:00
電話:05-5347658、5347600
停車問題:方便,前面就是集中市場的停車場

先來篇新聞,再來寫消費心得吧。

藏在貨櫃裡的比薩店 斗六比薩大王 2006-12-31

今年將邁入第11年的比薩大王,過去11年前剛加盟於比薩大王連鎖體系下的張老闆,開幕不到多久比薩大王總店不料突然倒閉,突如其然的意外,卻沒打倒張老闆開餐廳的決心,慢慢誇出、一步一步的傳出口碑,打造出專於斗六地區的特選風味比薩。

【原料斷層 找出新出路】
  負責配送原料及技術輔導的比薩大王總店倒閉後,全省許多加盟店也隨之關店,但不服輸的張姊弟,為了餐廳,一切從頭開始,從商品、採買、研髮菜色、料理、室內裝潢、人員訓練,通通兩人包辦,為了研究新菜色、姊弟兩人一次又一次的嘗試,直到滿足才推出,個層雖然辛苦到讓客人品嚐到好吃料理是張老闆最大的成就感。

【不起眼的貨櫃變成比薩餐廳】
  位於斗六市民生南路口的比薩大王,原本只是兩座貨櫃,卻在張老闆的巧思下成為高格調的餐廳,以米色係為主的空間感加上鵝黃色的燈光、再以米、褐雙色座椅配搭,營造出典雅休閒的用餐環境,成為年輕族群聚餐約會的最佳場所。

【特色性餐點】
  比薩、義大利麵、焗烤飯是為餐廳中的三大主流餐點,比薩餅皮以外酥內軟為主軸加上豐富性的食材,接著鋪上厚厚的起司,濃濃的香味從烤箱中傳出,光是味道就讓肚子都咕嚕咕嚕叫起,黃金色的比薩味道真迷人。

  在此推薦給讀者義式風味中的主角義大利麵,義式蛤蜊墨魚麵,以價格昂貴的墨魚義大利麵及新鮮蛤蜊做為食材,加上獨門配料與義式香料組合而成,香味在口中流動著,Q嫩的墨魚麵在舌齒間跳動,新鮮的蛤蜊中帶香料美味,相當好吃,一不留神可是會馬上吃光光。

  此外張老闆表示:「我們的餐廳相當注重乾淨衛生,客人用餐環境到餐廳廚房都是乾淨整潔的,一切都是親手料理絕不用調理包、此外為了客人的健康著想,不惜成本,使用橄欖油及不添加味素,要讓客人吃出美味又健康,市場再低靡、原物料在貴,我們依然堅持如此做法絕不改變。

(新聞結束)

這是2006年的新聞,比薩大王在2009年邁入第14年。小時候這家店是貨櫃屋,下課去黃昏市場,經過什還會看到黃色的燈光,現在他已經有店面好幾年了,但每次經過店裡都沒什麼客人,就連假日用餐時間也不過1.2桌,這樣還能在斗六開那麼久,我非常訝異,難道他們還有做其他生意,譬如外燴、團膳早餐之類的?

雖然住在斗六,但從來沒有來過這家店,我弟好像在還是貨櫃屋的時候,吃過他們的披薩,覺得不錯,不過是厚片吐司的那種,現在已經不在菜單上了。去年心血來潮,放假打算去吃吃看,能在斗六生存這麼久的店東西應該不錯吧?

新聞把這家店寫的非常好,但吃過後我覺得非常普通,用一句話形容他的三大主流餐點:披薩、焗烤、義大利麵—非常台式,難道這就是「斗六地區的特選風味」的意思嗎?

比薩大王-店門口旁的花台.JPG

店門口,旁邊還有個小花台,可惜不夠大,如果能放一組桌椅就好了。

比薩大王-店內裝潢.jpg

木質桌面,米褐雙色椅子,柔軟舒適,陽光自然灑進室內,明亮寬敞,讓人覺得輕鬆愉快,和以前感覺昏昏暗暗的樣子比起來差很多。

菜單換過了,去年還是淡綠色的菜單,我比較喜歡現在的棕色菜單,比較有整體感。沒有漲價,只是在餐的加點區多了玉米濃湯,以前只有紅綠茶。

店門上面貼著四季生活館特約店,有卡可打折,但結帳時才發現原來只有點心類打九折,有點無言,菜單上並沒有註明這點,門口的特約貼紙匆匆一瞥,沒注意到是否有標明優惠。我還記得店員回答說:「因為價格已經很便宜了,而且有加點區…」之類的話,但與其這樣還不如不要用什麼特約店嘛。

特約店應該不止四季,但我只記得這家。

餐點分以下幾個區域:(先結帳,後上餐)
比薩:10吋(1~2人份)280~300元,起司加量50元
          12吋(3~4人)415~450元,起司加量60元
          14吋(5~6人)550~580元,起司加量70元
焗烤飯類:100~120元,起司加量30元
義大利麵專區:110~170元
異國風味炒飯:90元
以上餐點加點紅綠茶15元,玉米濃湯20元
麵食區:80~115元,加點紅綠茶15元
火鍋:190~220元,附紅茶、白飯
咖啡(只有兩種):60、70元
點心20~60元
湯類(三種):40~60元
茶飲:35~50元
果汁:65~100元
蘇打(可樂和雪碧):40元
奶茶:45~50元

 

斗六-比薩大王-桌上調味料.jpg 
用廢紙編織後再上色的醬料籃,和餐廳裝潢蠻搭的。
若是有點披薩,店員會拿一籃過來,有蕃茄醬和胡椒鹽類,沒有起司粉。我不喜歡這牌的蕃茄醬,不夠酸,感覺有點像漿糊。

 

斗六-比薩大王-比薩餐具.JPG
披薩的餐具和免洗紙盤,用免洗的感覺有點奇怪

 

斗六-比薩大王-紅綠茶.JPG
紅綠茶,普普通通囉

 

斗六-比薩大王-海鮮比薩.jpg
10吋總匯披薩/280元,起司未加量

斗六-比薩大王-海鮮比薩2.jpg
10吋總匯披薩/280元,起司未加量
現烤披薩,熱呼呼的餅皮外面微脆,裡頭鬆軟,帶點麵粉香味。雖然起司未加量,但不算少,拿起來會牽絲,感覺很不錯。味道部份就很普通,青豆好多,挑食了人要考慮一下,或者詢問店家可否不要放。

10吋兩個人吃蠻少的,我和老弟根本吃不飽,蠻後悔點披薩的,不難吃,但也沒什麼特色,必勝客脆皮吃起來比這個滿足多了。吃完超空虛的,這種價位和口味還不如去吃市場裡的馬沙義大利麵,加上我討厭提供的調味料,扣分,絕對不會再點。

我和老弟對披薩的評價不高,但還是有人喜歡吧,最近去比薩大王兩次,雖然客人一樣稀少,但都有人點披薩;一次是一對夫婦模樣的雙人組,另外一次是國中生們的慶生,一群人好像點了2個。

 

斗六-比薩大王-蘋果派.jpg
蘋果派/50元
只有點披薩太單調了,所以加點了蘋果派,和想像中的非常不同。因為標榜現作餐點,所以本以為會是像麥當勞那種,或是像薔薇派那樣,沒想到只是冷凍酥皮加上蘋果醬!這種我也會作阿 orz    點薯條都比點這個好

比薩大王-玉米濃湯2.jpg
玉米濃湯/加點區15元,也可單點/40元,但單點大小應該會不一樣。
換菜單後的加點區多了玉米濃湯這項,就點了,心想搭配焗烤應該還不錯。非常台式的玉米濃湯,非常稀,沒有奶味可言,非常像以前國小營養午餐裡會喝到的那種,只是稍微濃一點,蛋花多一點,乳瑪林之類的東西放的多一點,上面還有油花呢。一些平價的牛排館應該也是這型的湯吧。

續點率,零,我還是乖乖點紅綠茶就好。

 

比薩大王-奶油培根義大利麵.jpg
奶油培根義大利麵/110

比薩大王-奶油培根義大利麵近拍2.jpg
奶油培根義大利麵/110

比薩大王-奶油培根義大利麵近拍1.jpg
奶油培根義大利麵/110元
麵量和馬沙義大利麵有的比,乳白色的醬汁配上培根和香料看起來很可口,但仔細一看我有點囧了,還沒入口我就知道麵條煮得太爛了,一吃,果然快變成陽春麵了,真是可惜了他的醬汁。

同樣是奶油類的義大利麵,比薩大王的醬汁比馬沙的奶油培根蘑菇義大利麵好吃多了,這才算是白醬阿!整體來說,扣掉馬沙隨餐附贈的飲料和濃湯,兩者價位差不多,但馬沙的麵條、調味(不含奶油系列)、湯都比較好吃,量也不少,所以要吃義大利麵還是去馬沙吧。

比薩大王-黑胡椒牛肉焗烤.jpg
黑胡椒牛柳焗烤飯/100元,起司未加量

比薩大王-黑胡椒牛肉焗烤近拍.JPG

比薩大王-黑胡椒牛肉焗烤切面.jpg
切面

比薩大王-黑胡椒牛肉焗烤切面近拍.jpg
切面近照

這是三大主流餐點當中我最推薦,也是唯一會續點的品項。
飯量很多,填的滿滿的,整個澎起來。飯不是白醬,也不是紅醬,而是牛肉炒飯,幾乎沒什麼醬汁,台式的很徹底的焗烤!但也最有特色!上次去吃飯,我看到有阿公帶孫子來外帶唷 XDD

還算可以的一家店,如果臨時找不到店家和朋友喝茶閒聊,熱門的簡餐店都客滿,可以考慮比薩大王,價錢便宜,餐點種類沒有陽光棕櫚多,但不必等就有位子 XD


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留言列表 (1)

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  • miami
  • 挖感覺很好吃耶,謝謝分享,請問集中市場那邊停車場需要收停車費嗎?
  • 不用收費唷

    youshow 於 2009/03/07 17:34 回覆